比吃钙片鱼极速赛车肝油好多了

类别:精选蒸菜    发布时间:2019-11-10 01:23    浏览:

  眼瞅着这两天孩子马上要准备期末考试了,刚好工作又比较忙,所以这段时间做菜都以简单快手方便为主,天热,除了勤快熬点汤之外,蒸菜在我家最受欢迎。先生是北方人,喜欢吃凉菜,而我们母女两则更喜欢吃热菜,可谓是一南一北两种口味。其实要兼顾彼此的饮食习惯也不是什么难事,凉拌菜特容易做,但是孩子要准备考试了,还是要给她多补充各种蛋白质。

  夏天喝骨头汤比较油腻,对骨头汤补钙质和高蛋白一说大家一直有异议,其实,我还是主张什么气候就做什么菜,顺时而食的饮食习惯。夏天天热,骨头汤就不必了,就算做了也喝不下,所以今天分享一道懒人蒸菜,蛋白质和营养可不比骨头汤差,而且这食材市场上一年四季都能买到,孩子马上要考试,多补充点蛋白质,比吃钙片鱼肝油好多了。

  好妈妈们可别错过这道菜,上班族更不用说了,几分钟就能做好,厨房小白也能学会,学会了就自己带饭,别再叫外卖快餐啦。

  食材:迷你杏鲍菇5-6个,小米辣椒2个,独头蒜2个,盐2克,生抽1茶匙,油适量。

  1.我选的迷你杏鲍菇,个头小,所以大概需要5/6个,如果是个头较大的杏鲍菇,大概用1个的分量就足够了。

  2.杏鲍菇含丰富的蛋白质和粗纤维,为了不破坏纤维,建议最好冲洗干净后,就用手撕的办法把杏鲍菇撕成细长条,这个步骤可能比刀切的费时间一些,但是手撕的口感更好,别问为什么,手撕包菜绝对比刀切规整的包菜炒的更受欢迎是一个道理。

  3.把独头蒜切成碎末,炒锅烧热后,加入适量油,把蒜末倒入锅中,和切碎的小米辣翻炒爆出香味后,加少许盐调味,然后关火盛出锅。隔着屏幕都仿佛闻到了阵阵的蒜香味儿呀。

  4.把手撕成细条的杏鲍菇码放在盘子里,炒好的蒜蓉铺在杏鲍菇上,再淋上少许生抽,大火蒸5分钟即可。

  蒜蓉蒸杏鲍菇,蒸菜够简单,而且原汁原味,用蒜蓉这做法,许多人都喜欢,炒熟的蒜蓉也不容易辣嘴,不像凉拌一样,可以放心开吃了。

  杏鲍菇含粗纤维,植物蛋白同样易于人体吸收消化,经常吃菌菇类食物,也有利胃肠道消化。